D'Amore Capri Restaurant

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D'Amore

Ernesto D'Amore, il Fondatore

E’ l’anima del Ristorante D’Amore. Dopo una lunga esperienza nella ristorazione alberghiera di lusso come maitre d’hotel, iniziata a Londra per poi proseguire in Svizzera e in seguito a Capri, nel 1996 apre il Ristorante Sollievo a Capri che nel 2012 diventa Ristorante D’Amore.
La scelta di utilizzare il proprio cognome non vuole enfatizzare la persona ma donare all’ospite l’immagine di casa dove regna sovrano lo spirito di accoglienza all’insegna della familiarità.

Teresa D’Amore

E’ la padrona di casa dove viene espressa l’accoglienza al Ristorante D’Amore. Con il suo garbo e la sua squisita gentilezza, accompagna gli ospiti dall’arrivo sino all’arrivederci supervisionando la cucina e curando attentamente i riscontri che i clienti danno delle rispettive pietanze.

Tonino ed Antonella D’Amore

Con professionalità e discrezione, curano la parte operativa ed amministrativa del ristorante, con particolare dedizione all’attenta selezione degli acquisti e delle materie prime.
Tonino D’Amore, sommelier professionista FISAR, si occupa anche della selezione dei vini insieme al fratello Marco D’Amore.

Marco D’Amore

E’ lui che, forte delle esperienze nel marketing e nella consulenza per catene alberghiere ed alberghi di livello internazionale, ha curato il nuovo concept del Ristorante D’Amore per soddisfare appieno le esigenze di una clientela internazionale che tende a ricercare luoghi meno formali ma più conviviali ed accoglienti. Marco D’Amore si occupa inoltre del marketing, delle p.r, e degli eventi organizzati per il Ristorante D’Amore.