D'Amore Capri Restaurant

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Cucina

Sposando il concept con cui nasce il Ristorante D’Amore, la cucina richiama perfettamente l’idea della “new old image” traghettando l’ospite dagli antichi sapori degli anni d’oro dell’isola di Capri attraverso i classici della rinomata cucina partenopea, fino alle fantasie dei palati più curiosi e accattivanti del nuovo secolo. Per questo la carte del Ristorante D’Amore si suddivide in piatti di “Antica Tradizione”, piatti “Classici” e “Fantasie dello Chef”.
Ecco, quindi, che il menu del Ristorante D’Amore, sapientemente curato dall’executive chef Gerardo Daniele, si trasforma in un viaggio attraverso il gusto, dagli anni ’50 ai giorni nostri, offrendo ai commensali l’esperienza di una lunga storia enogastronomica che appartiene esclusivamente all’isola di Capri ed in più ampio respiro alla apprezzata, salutare e rinomata cucina mediterranea, vanto nel mondo per la regione Campania.